Un chef au top : 15 points au Gault et Millau !

Jérôme Manifacier, dernièrement promu en tant que chef romand 2015 avec 17 points, vous accueille aujourd’hui au Café Restaurant Le Quai pour une cuisine gourmande et familiale, où qualité des produits et plaisirs gustatifs sont au rendez-vous !

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Notre nouvelle carte d’automne sort ce soir!
Venez donc la découvrir! (www.lequaihermance.ch)

Our new autumn menu will be released tonight, Thursday, September 14! Come and discover it! (www.lequaihermance.ch)

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Les Jeudis soir au Café-Restaurant du Quai

Les 12, 19 et 26 octobre : Menu Bouillabaisse

Soupe de poissons accompagnée de sa rouille et ses croûtons
Les poissons de roche et leur garniture
Tropézienne

Les 2, 9, 16, 23 et 30 novembre : Menu Pot-au-feu

Consommé aux ravioles de Royan
Les morceaux de bœuf cuit façon pot-au-feu, légumes et sauce ravigote
Parfait glacé à l’armagnac

Les 7 et 14 décembre : Menu Coq au vin

Crémeux de potiron à la truffe
Coq au vin et sa garniture grand-mère
Douceur aux marrons

UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION (+41 22 751 40 00)
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Dès le mois de septembre, nous reprenons nos horaires d’ouverture normaux, et serons, donc, fermés les mardi et mercredi.
Nous vous invitons à nous contacter pour prendre votre réservation.

From September on, we go back to our normal opening hours, we'll be closed on Tuesdays and Wednesdays.
We invite you to contact us to make your reservation.

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