The Restaurant at Hermance

Origin of our products:

  • Meat:
    • Beef, veal, poultry : FR, CH
    • Foie gras : FR
    • Venison : NZ
  • Fish:
    • Cod : FR
    • Croaker : FR
    • Large Prawns : VNM
    • Salmon : NOR, SCO
    • Scallop : FR, NOR
    • Sea bream : FR

AUTOMN MENU

 

CHRISTMAS MENU

 

FOIE GRAS

 

CHILDREN’S MENU